Fabrika sarf planı; ürünleri departman ve kullanım noktasına ayırır, aylık tüketimi ölçer, teslim süresini hesaba katar ve üretimi etkileyebilecek ürünler için kritik stok seviyesi belirler.
Sarf ürünlerini kritik etkisine göre sınıflandırın
Bazı sarfların bitmesi yalnızca ofis konforunu etkilerken bazı hijyen veya temizlik ürünleri operasyonu doğrudan aksatabilir. Tüm ürünlere aynı stok yaklaşımını uygulamak yerine kritik, düzenli ve seyrek kullanılan gruplar oluşturulmalıdır.
| Grup | Örnek yaklaşım |
|---|---|
| Kritik | Bitmesi operasyonu etkileyen ürünler için güvenlik stoğu |
| Düzenli | Aylık veya dönemsel tüketimi ölçülen sarflar |
| Seyrek | İhtiyaç halinde alınan ekipman ve aksesuarlar |
Departman ve vardiya etkisini ölçün
Üretim, yemekhane, lavabo, idari ofis ve depo farklı sarf türleri kullanır. Vardiya sayısı ve personel yoğunluğu özellikle kağıt, eldiven ve temizlik ürünlerinin tüketimini değiştirebilir.
Tüketim yalnızca satın alma kayıtlarından değil, dağıtım veya depo çıkışlarından da izlenebilir.
Sipariş noktasını teslim süresiyle birlikte belirleyin
Kritik stok seviyesi, ürün tamamen bitmeden önce yeni siparişin gelmesini sağlayacak miktarı ifade eder. Hesap yapılırken ortalama tüketim, tedarik süresi ve olası tüketim artışı birlikte düşünülmelidir.
- Ortalama günlük veya haftalık tüketim
- Tedarik ve teslim süresi
- Vardiya veya dönemsel yoğunluk
- Minimum sipariş veya koli miktarı
- Depolama kapasitesi
Teklif istemeden önce son kontrol.
Ürünler kullanım noktasına göre ayrıldı.
Kritik, düzenli ve seyrek sarflar sınıflandırıldı.
Aylık tüketim ölçüldü.
Teslim süresi hesaba katıldı.
Kritik stok seviyesi belirlendi.
Tekrar sipariş listesi oluşturuldu.